Com as temperaturas mais amenas ficar em casa curtindo um bom vinho é uma ótima pedida! E que tal uma adega em casa? Embora nem sempre seja fácil incorporá-la na decoração, não é impossível. Quer seja uma casa grande ou pequena, não faltam sugestões originais e bonitas para garantir, ao seu vinho, um merecido lugar de destaque.

Quem gosta da bebida precisa saber que, para reservar vinhos de guarda, alguns pontos importantes devem ser observados. Luz, umidade e calor exagerados devem ficar bem longe das garrafas. Vale ressaltar que locais apropriados podem ser planejados em qualquer tipo de espaço, independente da metragem. Uma adega sob medida custa entre R$ 5 mil e R$ 30 mil.

Adega construida com vidros e metal - um espaço sofisticado, moderno e de bom gosto.   A adega podem ser planejada em qualquer tipo de espaço, como embaixo da escada.

Fotos: Houzz

Pedra, madeira e metal são ótimos materiais para construção e decoração deste ambiente. É importante ter um controlador de temperatura para não haver mudanças bruscas. Prateleiras são ideais para o armazenamento correto do vinho - que deve permanecer na horizontal. Desta forma, a rolha fica sempre úmida e inchada, inibindo a passagem de oxigênio para o interior da garrafa.

Se você está pensando em comprar a primeira adega, opte por uma de pelo menos 48 garrafas. Adegas muito pequenas, que suportam entre 4 a 8 garrafas, são próprias para escritórios ou para pessoas com pouco hábito de apreciar essa bebida. Procure uma adega com compressores de baixa vibração, elas são mais silenciosas e não vibram as garrafas, preservando a qualidade do vinho.

A temperatura ideal da adega para vinhos tintos entre 14o. e 17o. graus e para vinhos brancos e espumantes entre 5o. e 8o. Graus.

Uma dica bacana para quem gosta de receber os amigos e tomar um bom vinho e usar as rolhas na decoração, em recipientes de vidro, de preferência. Pequeno ou grande, o importante é deixá-las expostas, simbolizando quantos bons momentos levaram a abrir uma nova garrafa.

 

A decoração em recipientes de vidro com vela dá um toque charmoso.   Existem alguma opções de quadro ou porta rolha que podem ser adquiridos em lojas de presente para o lar.

Assista o Minuto WebReforma – Que tal uma adega em casa? com o depoimento especial de Ana Claudia Prado Bana – Empresária – e curta mais informações sobre este assunto.

 

Confira a lista com os 5 melhores vinhos, de acordo com a Wine Spectator e beba dessa fonte!

1) Cune Rioja imperial Gran Reserva (aprox. US$ 63) - Um dos mais icônicos da Espanha, este vinho foi criado para atender o mercado inglês do final dos anos 20. O rótulo é considerado um dos vinhos mais admirados do mundo tem sabor equilibrado e marcante graças a fermentação mais prolongada do que o normal.

2) Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion (aprox. US$ 103) - Originário de Bordeaux, França, este vinho é uma intrigante mistura de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, combinação um tanto incomum. Encorpado e com baixa acidez, o processo médio de fermentação é de 17 meses.

3) Domaine Serene Pinot Noir Willamette Valley Evenstad Reserve (aprox. US$ 65) - Produzido em Willamette Valley, Oregon, além das uvas super selecionadas, tem em sua composição framboesa, cereja e canela, o que confere à bebida cor e sabor vibrantes.

4) Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford (aprox. US$ 92) - O Cabernet encorpado é produzido com uvas cultivadas em um sítio na base das Montanhas Mayacamas na borda ocidental do Napa Valley, Califórnia. De sabor rico e profundo, traz em sua composição amoras e alcaçuz.

5) Kongsgaard Chardonnay Napa Valley (aprox. US $ 75) - Considerado um dos mais refinados, o Kongsgaard passa cerca de dois anos em processo de fermentação e é engarrafado em filtragem. O resultado é uma bebida forte e encorpada que traz uma gama de sabores marcantes. 

 

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